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目前日期文章:200909 (11)

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千呼萬喚始出來,終於完成了

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今天正式在PChome 商店街正式將coffeejaya 珈雅咖啡所代理經銷的物品上架開賣囉!!!

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首先感謝理事長陳思正,副理事長琇貞姐的大力支持與推薦,才能有此機會將印尼Excelso優索咖啡介紹給南部的企業人資主管,也才有此機會多了解到南部咖啡市場的印用習慣與口味。也感謝KPA的多位人資主管先前對小弟我在南部服務時的照顧,再次見面時給予的鼓勵與諸多建議。

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透過二哥的好友林姐的大力協助,一連串展開的咖啡試飲會就這樣如火如荼的展開,也才發現喝咖啡的族群很大,

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喝咖啡的美女特別有氣質

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2009-08-20在台北Career就業情報總公司辦咖啡試飲會,我使用BUNN商用美式咖啡機試沖煮House Blend綜合豆 及Classic經典咖啡豆

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在網路中搜尋會找到一些crema相關報導,我在大陸網站連雲港城市生活網的一位署名皇駕咖啡有一篇文章,簡摘下來供大家參考:
crema 

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就在拿到Capresso卡布蘭莎CP-114這款機器之前,只是到過上海、台灣Illy伊利咖啡喝到他們的卡布奇諾咖啡,覺得他們的奶泡打得真綿密,喝到口中,真的是深深感受到吧檯手精緻又熟練的手法把一杯如此綿密的奶泡作得如此功夫,就這樣,到每一家咖啡館只要是點卡布奇諾咖啡,一定就可以感覺得出咖啡以及對客戶的服務是否做到"用心、體貼"。

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這是頭一遭有人告訴我,羅布斯塔豆煮得會酸,當然先前也有人用Siphon Pot塞風壺煮Classic經典咖啡(羅布斯塔豆比例比阿拉比卡豆多),也說會酸,這也就開始找尋問題的開始。

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最近到處試喝不少台灣自行烘焙的咖啡豆,發現喝完後,喉嚨容易生痰,會有想要咳嗽的感覺,才發現,使用全自動咖啡機幾乎都是使用這種重烘焙的豆子

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自即日起Kapal Api Excelso 咖啡正式有中文名了,我們給她取作---優索 Excelso,就像她的字首一樣Excellent

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