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目前日期文章:200912 (7)

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頂著印尼原裝進口,又是印著印尼國徽當作國家元首的來訪贈送伴手禮物( Exceslo Toraja),通過歐盟進口高標的HACCP,國際GMP認證的品質控管的Exceslo咖啡豆來台,這次算是第三次叩關。

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今天又新認識一位也是從事進口貿易的年輕老闆---口袋農場主人陳先生,從談話之間發現他也是喝咖啡的愛好者,但是幾年前自從喝外面連鎖咖啡的咖啡會心悸後,就再也不敢隨便再外面亂喝了,只喝朋友從米蘭帶回送他的進口高級豆。

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其實在今年我去印尼拜訪Excelso咖啡工廠,問到她們在工廠經驗至少25-30左右的資深幹部什麼是公豆?什麼是母豆?

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先前曾經有撰文有關咖啡豆的種類、或是咖啡豆的產地,因為總覺得不夠豐富,所以再度搜尋更多資料希望可以以饗有強烈求知慾的咖啡喜好朋友!!!

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這陣子因為報章媒體大肆報導有關一項美國醫學的報導。說喝印尼爪哇咖啡可以延緩肝硬化的惡化,因此,爪哇咖啡這個曾被人珍愛的阿拉比卡爪哇咖啡又再度被人們所重視。

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發現大家普遍知道也聽過、甚至也喝過曼特寧咖啡,但是知道她的身分出處,甚至如何欣賞她的美味,經過這次2009年咖啡世界展中很多咖啡界的資深老饕客(我想這樣稱呼她們應該不為過吧!!!)的經驗分享才知道,其實,喝咖啡如不會欣賞曼特寧,不會分辨曼特寧的好壞,可千萬不要在她們面前說你會喝咖啡喔!!!

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當你收到客戶下單時發生問題,回給你的信是網路下單有問題時,恰巧那問題不是你可以立即處理的系統程式問題,眼見客戶就是要下單,卻是無法完成當筆交易時,你會不會氣到差點吐血。

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